DAL Comunicación

Tragos latinos

Fecha de Publicación: 10 - 02 - 2006.


Con el cálido sabor de su gente

Vaina chilena

1 copita de oporto
1 cdta. de azúcar
1 yema de huevo
Gotitas de cognac
Gotitas de cacao
Hielo picado

Se mezclan los ingredientes.
Se sirve bien helado, espolvoreado con canela en polvo

Mojito Cubano

2 cucharadas de azúcar
Jugo de 2 limones
Un puñado de hojas de menta fresca
Agua gasificada
Ron

Las hojas de menta se maceran en el jugo de limón y el azúcar,
estrujando las hojas pero cuidando de no romperlas. Cuando se siente el
aroma se le agrega a la mezcla tres cuartos de agua gasificada, una
medida de ron y se completa con hielo bien picado. Se decora con una
ramita de menta.

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